MOCHANERA n°0
PERU - (Decaffeinated)
SIZE 70CL / 700ML
24% VOL.ALCOHOL
Émanant des majestueuses montagnes amazoniennes, ce décaféiné marie harmonieusement l'arabica péruvien à notre rhum, avant d'être sublimé par l'ajout d'une infusion de vanille et d'un miel de caféier exceptionnel.
Ce miel, aux nuances crémeuses, apporte à la liqueur des notes fruitées, subtilement caféinées, émanant d'une abondante mer de fleurs blanches que les abeilles chérissent tant.
Malgré l'absence de caféine, notre café préserve tout son caractère : une saveur épicée et un corps généreux.
Cette combinaison de saveurs rend hommage à la beauté luxuriante des terres péruviennes et à la qualité irréprochable de ses grains.
- HISTOIRE DE MOCHANERA -
"Dans un village français historique, une grange centenaire dévoilait un symbole gravé, muse de Mochanera. À l'intérieur, des grains de café ancestraux destinés à renaître croisaient l'art de la création de spiritueux. Découvrez Mochanera : là où l'histoire rencontre la passion de l'excellence.”
MOCHANERA n°1
BRAZIL
SIZE 70CL / 700ML
24% VOL.ALCOHOL
Issue de l'ensoleillé État du Minas Gerais, cette liqueur intègre l'Arabica Yellow Catuai, soigneusement macéré avec notre rhum blanc de Panama, lui-même élégamment distillé en colonne.
À cela s'ajoute la magie de l'infusion de vanille et du miel de caféier, un ingrédient exceptionnel d'une consistance crémeuse. Les plantations de caféier sont une mer de fleurs blanches, regorgeant de nectar que les abeilles adorent butiner, aboutissant à un miel aux notes subtiles et fruitées de caféier.
Cette liqueur évoque des notes chocolatées, caramélisées et légèrement miellées, accentuées par l'ajout d'une infusion de vanille.
Couronné par le titre "Cup of Excellence", c'est un véritable trésor brésilien offrant un goût naturellement distinct et une invitation au voyage gustatif.
- HISTOIRE DE MOCHANERA -
"Dans un village français historique, une grange centenaire dévoilait un symbole gravé, muse de Mochanera. À l'intérieur, des grains de café ancestraux destinés à renaître croisaient l'art de la création de spiritueux. Découvrez Mochanera : là où l'histoire rencontre la passion de l'excellence.”
MOCHANERA n°2
COLOMBIA
SIZE 70CL / 700ML
24% VOL.ALCOHOL
Provenant de la région isolée de Huila, cette liqueur est le fruit de notre sélection rigoureuse d'Arabica, délicatement macéré avec notre rhum de Panama.
L'élégance de l'infusion de vanille se mêle à la douceur singulière du miel de caféier. Récolté dans un écosystème abondant en fleurs blanches, ce miel, riche en nectar, offre une consistance crémeuse et dévoile un arôme subtil et fruité de caféier, qui saura ravir vos papilles.
Le résultat ? Une liqueur où se conjuguent des notes fruitées, un soupçon aromatique de café de la miellée, et une profondeur rappelant les terrains montagneux de la Colombie.
Sous l'ombre protectrice des arbres "Ceiba", chaque gorgée est une expérience équilibrée, douce et intense, pour les palais les plus exigeants.
- HISTOIRE DE MOCHANERA -
"Dans un village français historique, une grange centenaire dévoilait un symbole gravé, muse de Mochanera. À l'intérieur, des grains de café ancestraux destinés à renaître croisaient l'art de la création de spiritueux. Découvrez Mochanera : là où l'histoire rencontre la passion de l'excellence.”
MOCHANERA n°3
DOMINICAN REPUBLIC
SIZE 70CL / 700ML
24% VOL.ALCOHOL
Célébrant le patrimoine riche mais souvent méconnu de la République Dominicaine, ce café provient de la prestigieuse zone Barahona.
Chaque grain a été soigneusement choisi pour être macéré avec notre rhum de Panama, puis rehaussé par l'ajout d'une infusion de vanille. Mais ce qui distingue vraiment cette liqueur est l'incorporation du miel de caféier.
Provenant d'une mer de fleurs blanches riches en nectar, ce miel, d'une consistance crémeuse, offre un arôme léger de caféier, subtil et fruité. Il ajoute une note de douceur exquise, s'alliant parfaitement à l'essence du café dominicain.
Le résultat est une liqueur d'une profondeur et d'une richesse inégalées, où chaque gorgée évoque des souvenirs de plages caraïbes, et résonne avec la riche histoire et les montagnes majestueuses de la République Dominicaine.
- HISTOIRE DE MOCHANERA -
"Dans un village français historique, une grange centenaire dévoilait un symbole gravé, muse de Mochanera. À l'intérieur, des grains de café ancestraux destinés à renaître croisaient l'art de la création de spiritueux. Découvrez Mochanera : là où l'histoire rencontre la passion de l'excellence.”
MOCHANERA n°4
INDIA
SIZE 70CL / 700ML
24% VOL.ALCOHOL
Évoquant la passion profonde de notre fournisseur, cette liqueur associe un café indien distinctif et caractéristique à notre rhum blanc de Panama.
La macération délicate révèle des notes intrinsèques de cardamome, rehaussées par l'ajout d'une infusion de vanille. Cependant, c'est l'introduction du miel de caféier qui transporte cette liqueur vers de nouvelles hauteurs gustatives.
Issu d'une mer luxuriante de fleurs blanches que les abeilles adorent butiner, ce miel a une consistance crémeuse et présente un arôme léger de caféier, subtil et fruité.
Il sert à magnifier l'harmonie des saveurs, créant une expérience gustative qui est à la fois robuste et harmonieuse, rappelant les paysages variés et les traditions profondes de l'Inde.
- HISTOIRE DE MOCHANERA -
"Dans un village français historique, une grange centenaire dévoilait un symbole gravé, muse de Mochanera. À l'intérieur, des grains de café ancestraux destinés à renaître croisaient l'art de la création de spiritueux. Découvrez Mochanera : là où l'histoire rencontre la passion de l'excellence.”
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